Cadena de valor del huevo sufre crisis regional con impacto en México
La gripe aviar que afectó a Norteamérica sigue causando daños en la cadena de valor del huevo, lo que provoca una carencia y encarecimiento de este producto en los residentes de EE.UU. y Canadá, así como su cruce ilegal en la frontera con México. Ignacio Casas Fraire, docente e investigador en Logística Internacional, refirió […]