Qué pueden hacer los supermercados para evitar el desperdicio de alimentos
En Latinoamérica y el Caribe se desperdician más de 127 millones de toneladas de comida al año. En promedio, el desperdicio post-cosecha de productos frescos, es decir, frutas y hortalizas, es alrededor del 40%. Esto debido a que el tiempo de vida de las frutas y verduras es mucho menor comparado con otros alimentos, […]